LICENCIATURA
Hotelería
Oficio de RVOE Num. 6282 de Fecha 29 de Septiembre de 1998.
I
JUSTIFICACIÓN
Por varias razones, cualquier carrera profesional relacionada con el sector turismo es de suma importancia para nuestro país, una de ellas es la creación de empleos, pero lo que más destaca son los rendimientos económicos que genera para México.
El turismo es el ingreso más importante que captamos por concepto de divisas, después del petróleo. México, turísticamente hablando, es vendible en su totalidad, y regionalmente, por consiguiente. Pero además, Baja California tiene una gran ventaja sobre el resto del país de la Republica: La cercanía con California, el Estado más rico de Estados Unidos, el país más rico del planeta.
El 18 de Febrero de 1998, en la ciudad de México, la Organización Mundial del Turismo (OMT) informo que durante 1997 México se consolido como el séptimo destino mundial y el segundo de América.
Los resultados de México fueron muy buenos, con un aumento de visitantes del 6.1% y la séptima mayor cifra mundial, 22 millones 700 mil turistas.
Por lo anterior, nuestro país necesita personal preparado, en todo sus niveles, para mantener la creciente demanda de servicios turísticos. Una demanda que puede ser superior si se cuenta con personal capacitado profesionalmente.
Dada la situación arriba mencionada, el Centro de Investigación para el Desarrollo Humano CIDH UNIVERSIDAD, decidió abrir la carrera de Lic. En Hotelería, y es CIDH Universidad la única institución de educación superior en Tijuana que ofrece dichos estudios a nivel profesional, a pesar de ser la frontera más visitadas del mundo.
II OBJETIVO
La Licenciatura en Hotelería tiene como objetivo la formación de profesionistas íntegros, responsables y comprometidos con el desarrollo de la industria hotelera en particular y del turismo en México en general, aplicando estrategias para organizar, dirigir y controlar la operación de hoteles, restaurantes y bares.
III PERFIL DEL EGRESADO.
El egresado será un profesionista capaz de diseñar, organizar y administrar todo tipo de centro hotelero, restaurantes, o bares de manera productiva, honesta y eficaz.
Poseerá una mentalidad creativa hacia el desarrollo futuro en estos servicios. Dominara mínimo dos idiomás y será habilidoso en su expresión oral y escrita. Tendrá destreza y don de mando. Una personalidad segura y notable.
IV CAMPO DE ACCIÓN
Hoteles.
Moteles.
Restaurantes.
Bares.
Centros de Casas Móviles.
Clubes privados.
Clubes deportivos.
Centros vacacionales.
Centros de convenciones.
Además podrá diseñar proyectos turísticos para cualquier empresa, así como ser consultor independiente.
V OPCIONES DE TITULACIÓN.
El alumno tendrá las siguientes opciones de Titulación:
Por Excelencia Académica
Por Tesis Profesional
Por Seminarios de Especialización
Por Estudios de Maestría
Por Residencia Profesional
VI MODALIDAD Y TIPO DE PLAN DE ESTUDIOS.
Las asignaturas se ofrecen en plan semestral.
VII PLAN DE ESUDIOS
PRIMER SEMESTRE
Microeconomía
Metodología de la Investigación
Introducción a la Administración
Introducción al Derecho
Contabilidad General
Matemáticas
SEGUNDO SEMESTRE
Macroeconomía
Teoría General del Turismo
Introducción a la Hotelería
Derecho Laboral
Contabilidad de Costos
Probabilidad y Estadísticas
TERCER SEMESTRE
Ética
Administración de Personal
Administración Hotelera
Derecho Mercantil
Contabilidad Administrativa
Estadística Inferencial
CUARTO SEMESTRE
Psicología de Mexicano
Negociación y Manejo de Conflictos
Administración de Mercadotecnia
Derecho Fiscal
Análisis Financiero
Productividad y Calidad
QUINTO SEMESTRE
Matemáticas Financieras
Comportamiento del Consumidor
Impuestos
Derecho Corporativo
Administración Financiera
Operación de Hoteles I
SEXTO SEMESTRE
Evaluación y Proyectos de Inversión
Servicio al Cliente
Introducción al Área de Alimentos y Bebidas
Legislación Turística
Contabilidad Hotelera
Operación de Hoteles II
SEPTIMO SEMESTRE
Proyecto de Investigación I
Desarrollo Organizacional
Servicio de Alimentos y Bebidas
Gastronomía I
Mercadotecnia de Servicios
Liderazgo
Agencia de Viajes y Trasportación
OCTAVO SEMESTRE
Proyecto de Investigación II
Planeación Estratégica
Servicio de Alimentos y Bebidas
Gastronomía II
Mercadotecnia de Servicios Turísticos
Agencias de Viajes y Trasportación
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